有效消除动物饲料中沙门氏菌的几个措施

编号 zgly0000932538

文献类型 期刊论文

文献题名 有效消除动物饲料中沙门氏菌的几个措施

作者 谷战明 

作者单位 广西大学养禽与禽病研究所 

母体文献 广西畜牧兽医 

年卷期 2015(6)

页码 298-299

年份 2015 

关键词 食源性传染病  饲料加工  亚临床感染  轻度腹泻  食品来源  感染鸡  原料质量  营养价值  饲料生产  饲料配方 

文摘内容 通过对动物饲料采取一些措施,就可以解决沙门氏菌污染的问题。在许多国家,随着家禽和猪肉成为人们的主要食品来源,作为最常见的食源性传染病之一的沙门氏菌也日益受到关注。它在动物的亚临床感染可导致轻度腹泻和生长缓慢,而严重的感染则会导致发病和死亡。