不同结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响

编号 zgly0001522116

文献类型 期刊论文

文献题名 不同结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响

作者 冯芳芳  魏清江  古湘  宁少君  苏受婷  辜青青 

作者单位 江西农业大学农学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2016年17期

年份 2016 

分类号 S666 

关键词 南丰蜜桔  结果部位  采收期  果实品质 

文摘内容 为探明结果部位和采收期对南丰蜜桔果实品质的影响,本研究以南丰蜜桔‘杨小26’为材料,对果实色泽、质地、风味和维生素C含量等品质进行了分析。研究结果表明,同一采收期,南丰蜜桔外围果品质优于内膛果,外围不同部位果实品质间差异不显著。此外,南丰蜜桔外围果的品质以采收期IV最佳,内膛果以采收期V为宜。