枣的科学采收和储藏保鲜技术

编号 zgly0000531547

文献类型 期刊论文

文献题名 枣的科学采收和储藏保鲜技术

作者 敖礼林  况小平  黄献奉  胡茱洗 

作者单位 江西 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2007,(19)

页码 16-17

年份 2007 

分类号 S665.1 

关键词 储藏保鲜技术  科学采收  鲜枣  果实外观  维生素C  猕猴桃  营养 

文摘内容 枣在全国农村广为栽培．其果实外观圆美、味道脆甜爽口，富舍多种营养。鲜枣维生素C的含量是猕猴桃的4～6倍、柑橘的7～10倍。对枣进行科学的储藏保鲜，可使栽培者大幅减少损耗．实现增产增效。