不同品种花椒粗提物抗菌、抗氧化作用比较研究

编号 zgly0000121774

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种花椒粗提物抗菌、抗氧化作用比较研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 卢长庆  路雪雅 

作者单位 北京中医药大学 

母体文献 中国中药杂志;北京 

年卷期 1995, 20(12)

页码 752～753

年份 1995 

分类号 S789.5 

关键词 花椒  品种  提取物  抗菌作用  抗氧化作用  青皮花椒  红皮花椒 
日产花椒  果实利用 

文摘内容 实验结果: 花椒对金黄色葡萄球菌(S. aureus)的抗菌力强于大肠杆菌
(E.coli), 并均以培养第一天显著, 抗菌力依红皮花椒(Zanthoxylum
bungeanum)、青皮花椒(Z.schinifolium)、日产花椒(Z.piperitum)而递增;
抗氧化作用依青皮椒、日产椒、红皮椒而递增。表1参4(沅)