陇南3个花椒品种挥发性成分的SPME-GC/MS分析

编号 zgly0001531462

文献类型 期刊论文

文献题名 陇南3个花椒品种挥发性成分的SPME-GC/MS分析

作者 尚贤毅  罗天军  杨建雷  曹永红 

作者单位 陇南市经济林研究院花椒研究所  两当县林业局 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S573.9 

关键词 固相微萃取-气相色谱质谱  陇南花椒  挥发性成分  武都大红袍  武都小红袍  武选无刺大红袍 

文摘内容 为了探明陇南花椒挥发性成分,利用SPME-GC/MS方法从陇南3个花椒品种(武都大红袍、武选无刺大红袍和武都小红袍)中共鉴定出80种挥发性物质。武都大红袍的挥发性物质共41种,其中,相对含量最高的前5种挥发物分别为:罗勒烯(23.13%)、右旋萜二烯(15.4%)、G-萜品烯(14.4%)、芳樟醇(8.79%)、G-榄香(6.47%)。从武选无刺大红袍中共检测出28种挥发性物质,相对含量最高的前5种化合物分别为:罗勒烯(22.85%)、右旋萜二烯(17.17%)、4-蒈烯(12.40%)、芳樟醇(8.82%)、G-萜品烯(7.74%)。从武都小红袍中共检测出41种挥发性物质,相对含量最高的前5种化合物为:3-蒈烯(23.69%)、β-蒎烯(7.44%)、1,2,4,5,6,8 a-六氢-4,7-二甲基-1-(1-甲基乙基)萘(5.74%)、β-水芹烯(5.71%)。武都大红袍和武选无刺大红袍共有的挥发性物质14种;武都大红袍和武都小红袍共有的挥发性物质13种;武选无刺大红袍和武都小红袍共有的挥发性物质10种;3个品种共有的挥发性物质8种。