四川区域内食用林产品质量安全因子风险分析研究

编号 zgly0000977073

文献类型 期刊论文

文献题名 四川区域内食用林产品质量安全因子风险分析研究

作者 付卓锐  郑窕  吴斌  黄伊嘉  杨凌  莫开林 

作者单位 四川省林业科学研究院 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 2015(6)

页码 62-68

年份 2015 

关键词 食用林产品  质量安全因子  风险分析 

文摘内容 本研究根据调查区域内食用林产品资源分布特点,选取A、B、C等地,以特色食用林产品核桃、花椒和竹笋为研究对象,对其产品及各区域森林土壤进行抽样调查,分析该区域食用林产品质量安全因子的风险。结果表明,抽样核桃几乎无农药残留,抽样花椒虽有农药残留但无超标,抽样鲜竹笋存在局部区域性农药喷洒过量,有部分超标;不同地区3种食用林产品样品各重金属指标含量有一定差异,这与各自生长区森林土壤中重金属含量有关联性,属部分矿区地质性因素造成。