川中3种食用林产品重金属含量和农药残留调查及评价

编号 zgly0001641713

文献类型 期刊论文

文献题名 川中3种食用林产品重金属含量和农药残留调查及评价

作者 彭艳  姚娟  余远辉  杨静 

作者单位 贵州民族大学生态环境工程学院  四川省南充市林业科学研究所 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 S481.8  X53  X825 

关键词 食用林产品  重金属  农药残留  污染指数  综合评价 

文摘内容 检测了川中南北2个区域3种主要食用林产品(核桃、花椒、竹笋)及其产地土壤中的重金属含量和农药残留,并进行土壤重金属污染风险综合评价。结果表明,(1)产地土壤养分(有机质、全氮、全磷含量)和土壤重金属汞、砷含量南区显著高于北区,而产地土壤重金属铅、铜含量北区显著大于南区;(2)产地土壤镉、汞、砷、铅、铬、铜6种重金属的污染指数均小于1.0,但综合污染指数处于警戒水平,镉含量存在潜在的污染风险;(3)北区75%、南区35%以上核桃样品铅超标,花椒样品的重金属及农药残留均未超标,30%竹笋样品铅超标;(4)核桃样品汞与产地土壤汞含量呈极显著负相关关系,花椒样品重金属与产地土壤重金属含量没有显著相关性,竹笋样品砷与产地土壤砷含量呈显著正相关关系;(5)核桃、花椒分别检出倍硫磷、马拉硫磷残留,竹笋样品检出百菌清、乐果和毒死蜱残留,农药残留量均不超标。总体来说,川中产区土壤尚清洁,林产品农药残留量在标准限值内,花椒质量安全状况较好,核桃和竹笋有一定的铅超标风险。