青花菜预冷后乙烯生成特性及受体基因的表达分析

编号 zgly0000573942

文献类型 期刊论文

文献题名 青花菜预冷后乙烯生成特性及受体基因的表达分析

作者 王然  王成荣  秦斐斐  加藤雅也  西川芙美惠  兵藤宏 

作者单位 青岛农业大学园艺学院  日本静冈大学农学部 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2008,35(6)

页码 879-884

年份 2008 

分类号 S635 

关键词 青花菜  乙烯  乙烯受体  基因表达 

文摘内容 研究了青花菜采收预冷后置于20℃下早期乙烯生成特性和乙烯受体基因的表达。结果表明，乙烯生成速率在茎切面第一层0-6h明显上升，在小花中明显下降。ACC合成酶活性与乙烯生成速率的变化一致。ACC含量在各组织中先上升后下降，以小花中最低。MACC含量以花头基部最低，小花中较高，变化平稳。各组织中ACC氧化酶活性在0-12h呈增加趋势，但小花明显高于茎组织，与乙烯生成速率变化不一致。Northern杂交分析表明，茎切面第一层的BO-ACS1和BO-ACO2的mRNA水平在0h时高于小花，12h时低于0h。小花中BO-ACS1 mRNA在12h增加不明显，BO-ACO2 mRNA增加明显。BO-ETR1、BO-ERS和BO-ETR2在茎切面第一层，BO-ERS在小花中，转录物12h时均比0h有不同程度的增加，BO-ETR2 mRNA仅在茎组织中检测到。