霉菌毒素概况2——霉菌毒素:2016何去何从

编号 zgly0001004174

文献类型 期刊论文

文献题名 霉菌毒素概况2——霉菌毒素:2016何去何从

作者 胡静  Radka Borutova 

作者单位 信阳农林学院牧医工程学院 

母体文献 国外畜牧学;猪与禽 

年卷期 2016(1)

页码 70-72

年份 2016 

关键词 黄曲霉毒素  菌毒素  炎热干燥  曲霉属  霉菌毒素污染  烟曲霉毒素  天气条件  污染问题  玉米带  食品安全局 

文摘内容 2015年6月末和7月初,欧洲的热浪打破了月记录,甚至是一些历史记录。天气是决定是否会引发谷物遭受黄曲霉毒素污染问题的最重要因素。炎热干燥的天气会增加由曲霉属真菌产生的黄曲霉毒素数量。7月6日,(西班牙)马德里创造了该月新的高温纪录,最高气温达39.9℃(103.8℉),超过1995年7月24日(39.5℃)以来的高温记录。德国的历史高温记录被7月5日的基钦根县高温推翻,最高气温达40.3℃(104.5℉)。