莰烯系列香料的研制

编号 zgly0000053549

文献类型 期刊论文

文献题名 莰烯系列香料的研制

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 钟平 

作者单位 江西宜春师专化学系 

母体文献 香料香精化妆品;上海 

年卷期 1990, (4)

页码 1～3, 62

年份 1990 

分类号 S785.13 

关键词 松节油  产品  莰烯  香料  研制 

文摘内容 莰烯香料是由松节油制备的, 莰烯是生产1′-甲酰基莰烯的主要原料。
1′-甲醛基莰烯(1)可制得一种酮, 这是一种新型的香料。用这种方法, 制备
了1′-乙酰基莰烯(2), 1′-丙酰基莰烯(3), 1′杯(2-甲基)-丁酰基莰烯
(4)等香料。其结构已经得到IR、#+[1]HNMR、 #+[13]CNMR和MS谱的确定。参
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