储藏微环境下小麦胚细胞超微结构变化及衰老机制研究

编号 zgly0000904707

文献类型 期刊论文

文献题名 储藏微环境下小麦胚细胞超微结构变化及衰老机制研究

作者 王若兰  张丽丽  曹志帅  王晨 

作者单位 河南工业大学粮油食品学院 

母体文献 中国粮油学报 

年卷期 2014(10)

页码 77-82

年份 2014 

关键词 小麦  储藏微环境  细胞超微结构  衰老机制 

文摘内容 采用人工模拟储藏小麦,通过测定小麦胚细胞中的O_2~-、有毒产物MDA的含量、种子活力以及利用透射电镜观察,研究不同储藏微环境(A、B、C、D)下小麦衰老和胚细胞超微结构的变化规律。结果表明:随储藏时间延长和环境温湿度的增加,胚细胞中O_2~-和MDA含量不断增大,种子活力下降,储藏90 d后O_2~-和MDA产生速率都显著高于前期(P<0.05),并且高温高湿D(35℃,85%)条件下三者变化幅度都显著高于低温低湿A(15℃,50%)条件(P<0.05)。