食用菌废料的综合利用

编号 zgly0001296062

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌废料的综合利用

作者 黎德荣 

作者单位 桂林农业学校 广西桂林541006 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S646 

关键词 食用菌栽培废料  金针菇  栽培平菇  棉籽壳  鸡腿菇  菌丝生长  熟料栽培  培养料  综合利用  出菇 

文摘内容 近年来,食用菌作为一种新兴产业,在广西乃至全国得到了高度重视和长足的发展,已由过去传统的段木栽培向袋料栽培转变。然而,随着栽培规模的不断扩大,每年食用菌产地都会有大量食用菌废料产生,特别是老产区和规模生产区,废弃的食用菌原料及生产后的废料尤其多。如果不对这些废料进行及时妥善的处理,将会给食用菌生产的发展带来极大的隐患,轻则造成环境污染,影响产品的产量和质量,重则导致病虫害大量蔓延与危害,造成严重减产甚至绝收。食用菌栽培中产生的废料,含有大量菌体蛋白、多种代谢产物及未被充分利用的养料。用棉籽壳栽培平菇一个生产周期,棉籽壳的利用率仅为50%左右。因此,对食用菌栽培废料进行综合利用大有可为。这里介绍