杜仲叶残渣酶预处理提取杜仲胶生产工艺

编号 zgly0000815733

文献类型 期刊论文

文献题名 杜仲叶残渣酶预处理提取杜仲胶生产工艺

学科分类 220.45;经济林学

作者 任涛  李多伟  刘长霞 

作者单位 西北大学生命科学学院 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2013(1)

页码 97-101

年份 2013 

分类号 S609.9 S794 

关键词 杜仲叶残渣  纤维素复合酶  总糖含量  杜仲胶 

文摘内容 为了优化杜仲胶提取工艺,以酶解液中的总糖含量和酶解杜仲胶的提取率为试验考察指标,来确定纤维素复合酶预处理杜仲叶残渣的生产工艺条件。试验结果表明: 纤维素复合酶预处理杜仲叶残渣的最佳工艺条件为pH值5.5,温度50℃,酶用量为1.6 mg/g,料液比为1∶15(g∶mL),酶解4 h。与非酶解原料相比,杜仲叶残渣经酶解预处理后胶提取率是未经酶解的1.49倍。表明纤维素复合酶可用于杜仲叶残渣提取杜仲胶的酶解预处理过程。