分光光度法测定并分析六堡茶中碳水化合物含量

编号 zgly0000672035

文献类型 期刊论文

文献题名 分光光度法测定并分析六堡茶中碳水化合物含量

作者 李颖  潘雪燕 

作者单位 广西大学  柳州市产品质量监督检验所 

母体文献 广西轻工业 

年卷期 2010(12)

页码 10-11

年份 2010 

分类号 TS751 

关键词 茶叶  碳水化合  分光光度法 

文摘内容 以六堡茶为样品,用水沸提法制备茶样浸提液,然后用高速离心机进行脱色处理,最后用分光光度计检测和分析广西产六堡茶叶中水溶性碳水化合物的含量。发现广西产多种六堡茶中的水溶性碳水化合物含量基本相同,该方法具有操作简单、成本低、对仪器要求不高等优点。