双孢蘑菇液体培养基的优化研究

编号 zgly0001397818

文献类型 期刊论文

文献题名 双孢蘑菇液体培养基的优化研究

作者 王广耀  佟彤 

作者单位 吉林农业科技学院生物工程学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S646.1 

关键词 双孢薪菇  菌丝生物量  液体发酵  碳源  氮源 

文摘内容 对不同碳、氮源对双孢蘑菇液体发酵菌丝体生物量影响进行研究。单因子试验筛选出的最佳的碳源、氮源分别为蔗糖和蛋白胨,通过正交试验进一步确定碳源、氮源以及无机盐的最佳组合为:蔗糖3.0%,蛋白胨1.5%,MgSO40.1%,KH2PO40.1%。