广州成为食用菌产销基地 日上市量20多吨年销售额逾亿元

编号 zgly0001221143

文献类型 期刊论文

文献题名 广州成为食用菌产销基地 日上市量20多吨年销售额逾亿元

作者 汪新政 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年03期

年份 2000 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌  年销售额  上市量  广州市场  白色农业  食用菌产业  发展趋势  营养保健型  专业批发市场  白云区 

文摘内容 香菇、草菇、蘑菇、平菇等食用菌已越来越为广州市民所赏识 ,带动了被行家称之为“白色农业”的食用菌产业在广州不断发展。据市蔬菜办统计 ,广州市日上市各类食用菌达 2 0多吨 ,比前几年增长近一倍、年销售额超过一亿元。近年来 ,随着人民生活水平的提高和群众饮食习惯向营养保健型的转化 ,食用菌以其上述的优点及生产无公害化而逐渐进入千家万户。广州市各区和县级市于是相继培育 ,生产 ,尤以白云区蚌湖镇生产规模最大。该镇目前拥有食用菌房 17万ｍ2 ,年产各类鲜菇 550万ｋｇ ,占领了广州市场的过半份额。顺应“白色农业”的发展趋势 ,广州市在白云区石井镇横兴建了占地 10 0 0多ｍ2 的全省最大的食