平菇液体菌种的保存时间受pH值影响初探

编号 zgly0001358821

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇液体菌种的保存时间受pH值影响初探

作者 郭连福  李莉  周建树  韩冰  赵洁  孟庆国 

作者单位 沈阳农业大学土地与环境学院  辽宁省微生物科学研究院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 平菇  液体菌种  保存  pH 

文摘内容 通过平菇液体菌种在不同pH值不同保存期的一系列试验,得出如下结论:平菇液体菌种在pH8条件下保存50d萌发率可以达到95%,还原糖浓度105.4g/L,纤维素酶活力达到0.42U,菌丝长满瓶的时间为17d。