从桑树根际土壤分离的产低温碱性纤维素酶菌株BJ-XH及酶的特性研究

编号 zgly0000799274

文献类型 期刊论文

文献题名 从桑树根际土壤分离的产低温碱性纤维素酶菌株BJ-XH及酶的特性研究

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 李强  季更生  谷绪顶  黄倩  费娟娟  冯圆圆 

作者单位 江苏科技大学生物与化学工程学院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2012(6)

页码 1086-1092

年份 2012 

分类号 S888.2 S182 

关键词 低温碱性纤维素酶  菌株分离  产酶条件  酶活力  最适温度  最适pH 

文摘内容 碱性纤维素酶在洗涤、饲料、纺织和食品等领域具有较大的应用潜力。为获得产低温碱性纤维素酶的菌种,于冬季从桑树根际土壤中分离到16株纤维素酶产生菌,通过纤维素刚果红选择培养基分离及酶活性测定,筛选出1株能产酶活较高的纤维素酶的菌株BJ-XH,依据形态特征和生理生化特性初步认为该菌株为诺卡氏菌属(Nocardia)的放线菌。BJ-XH菌株的最佳产酶条件为: 培养温度28℃,培养液pH 8.5,接种量6%,培养时间6～8 d。该菌株产生的纤维素酶主要为内切β-1,4葡聚糖酶(Cx酶),其酶活力可达5.6 IU/mL,酶最适催化温度为28℃,最适催化pH 9.0,属于低温碱性纤维素酶。此外,金属离子Fe^3+、Mn^2+和Co^2+对该酶的活性有促进作用,Cu^2+和Pb^2+对酶的活性有抑制作用。研究结果表明,BJ-XH菌株是能生产低温碱性纤维素酶的菌株,具有进一步研究开发利用的潜力。