丹江口仁用杏产业现状及发展对策

编号 zgly0000535369

文献类型 期刊论文

文献题名 丹江口仁用杏产业现状及发展对策

作者 杨国秀  罗超  程群 

作者单位 湖北省丹江口市农业局 

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2007,24(6)

页码 21-22

年份 2007 

分类号 S662.2 

关键词 仁用杏  发展对策  产业现状  丹江口  单不饱和脂肪酸  蛋白质含量  经济树种  营养元素 

文摘内容 杏是我国特有的经济树种，主要分布在河北、辽宁、内蒙古、山西、陕西、甘肃及河南等省(自治区)。仁用杏富含人体所需的多种营养元素，蛋白质含量达23％-27％，粗脂肪50％-60％，糖类10％，以及丰富的磷、钙、铁和钾等多种对人体有益的无机盐类和维生素，具有极佳的滋补作用。