番木瓜系列食品的开发研究

编号 zgly0000028131

文献类型 期刊论文

文献题名 番木瓜系列食品的开发研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈怀庆  梁声记  潘春荣 

作者单位 广西亚热带作物所 

母体文献 广西热作科技 

年卷期 1987, (2)

页码 17～23

年份 1987 

分类号 S789.5 

关键词 热带果树  番木瓜  营养成分  果实加工  市场  经济效益