热带瓜果黄酒的研究

编号 zgly0000126938

文献类型 期刊论文

文献题名 热带瓜果黄酒的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 黄发新  李瑞耀  袁琛 

作者单位 华南热作学院产品加工系 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1995, (3)

页码 35～39

年份 1995 

分类号 S789.4 

关键词 热带果树  番木瓜  芒果  果实加工