鲜可可果汁汁饮料的研制和效益评估

编号 zgly0000143924

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜可可果汁汁饮料的研制和效益评估

学科分类 220.55;林业工程

作者 张华昌  谭乐和 

作者单位 中国热带农科院热带香料饮料作物所 

母体文献 热带作物研究;海南 

年卷期 1996, (1)

页码 19～21

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 可可  果肉  果汁(鲜)  营养成分  果实加工  加工工艺  经济效益 
社会效益