食(药)用菌抗糖尿病研究进展

编号 zgly0001380922

文献类型 期刊论文

文献题名 食(药)用菌抗糖尿病研究进展

作者 顾今  杨开  叶帮伟  季培军  孙培龙 

作者单位 浙江工业大学生物与环境学院  庆元县金源真菌多糖制品有限责任公司 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 R587.1  R285 

关键词 食(药)用菌  糖尿病  降血糖 

文摘内容 食(药)用菌具有降血糖、抗癌等多种药理作用。随着糖尿病发病率的攀升,对于其降血糖活性的研究日益受到重视。综述了国内外对虫草、姬松茸、桦褐孔菌、灵芝、灰树花、黑木耳、猴头菌等一系列食(药)用菌的降血糖功效及机理作用研究,以期为食(药)用菌在抗糖尿病方面的研究及应用提供参考。