重庆三个地方品种山羊生长发育和肉用性能的比较研究

编号 zgly0001340530

文献类型 期刊论文

文献题名 重庆三个地方品种山羊生长发育和肉用性能的比较研究

作者 王高富  黄勇富  罗艺  周鹏 

作者单位 重庆市畜牧科学院 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2008年04期

年份 2008 

分类号 S827.2 

关键词 酉州乌羊  渝东白山羊  重庆板角山羊  生长发育  肉用性能 

文摘内容 对重庆的酉州乌羊、渝东白山羊、重庆板角山羊3个地方品种的体高、体长、胸宽、胸深、胸围、初生重、断奶重、周岁体重等生长发育性能和屠宰率、净肉率、眼肌面积等肉用性能进行比较研究,结果发现:酉州乌羊的前期生长发育和肉质优于渝东白山羊和重庆板角山羊;重庆板角山羊的后期生长发育较快;酉州乌羊的屠宰率和净肉率较低。