酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究

编号 zgly0000550263

文献类型 期刊论文

文献题名 酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究

作者 李大婧  刘春泉  方桂珍 

作者单位 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所  东北林业大学林学院  东北林业大学材料科学与工程学院 

母体文献 农业工程学报 

年卷期 2007,23(5)

页码 232-236

年份 2007 

分类号 TS201.1  Q562 

关键词 万寿菊花  叶黄素  纤维素酶  提取工艺 

文摘内容 以万寿菊(Tagetes erecta)花粉末为原料，采用液态纤维素酶处理和有机溶剂萃取同时进行的方法提取叶黄素，研究并优化此过程的工艺条件。试验结果表明：酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素工艺条件受多种因素影响，其中提取时间、萃取前保温时间、酶浓度、搅拌速度对提取过程影响较大。确定酶法提取较适宜的工艺条件为：2．000g粒度60目的万寿菊花粉末、液态纤维素酶浓度为7％(m／m)、液料比为20：1、萃取前保温时间为1．5h、搅拌速度为700r／min、提取时间为3h，对此工艺条件进行验证叶黄素提取率可达92．37％。而单纯的有机溶剂法叶黄素提取率仅为77．53％，此方法明显优于单纯的有机溶剂法。