PEG6000和BSA促进外切葡聚糖酶的水解机制（英文）

编号 zgly0001531592

文献类型 期刊论文

文献题名 PEG6000和BSA促进外切葡聚糖酶的水解机制（英文）

作者 辛东林  杨明  张军华 

作者单位 西北农林科技大学林学院 

母体文献 林业工程学报 

年卷期 2016年02期

年份 2016 

分类号 Q55 

关键词 外切葡聚糖酶  激活剂  酶水解  PEG6000  牛血清蛋白 

文摘内容 表面活性剂及牛血清白蛋白已被证实能促进纤维素酶的水解,但其促进水解的机制仍不清楚。对表面活性剂PEG6000及牛血清白蛋白BSA影响关键纤维素酶组分(内切葡聚糖酶Ⅱ,外切葡聚糖酶Ⅰ和β-葡萄糖苷酶)水解微晶纤维素的能力进行了研究。结果表明,PEG6000和BSA可将微晶纤维素的水解得率从42.7%分别提高到61.6%和52.2%。内切葡聚糖酶Ⅱ和β-葡萄糖苷酶的水解能力并不能被表面活性剂PEG6000和BSA所促进。吸附试验证实PEG6000能减少内切葡聚糖酶Ⅱ和外切葡聚糖酶Ⅰ对纤维素的吸附。动力学研究表明,PEG6000和BSA是外切葡聚糖酶Ⅰ的激活剂,但并不是内切葡聚糖酶Ⅱ和β-葡萄糖苷酶的激活剂。因此,PEG6000和BSA对外切葡聚糖酶Ⅰ的激活作用是其促进纤维素酶水解的关键机制。