复合减肥茶及其减肥机理的研究

编号 zgly0000316365

文献类型 期刊论文

文献题名 复合减肥茶及其减肥机理的研究

作者 陈美珍  郭慧敏  余杰  颜璐璐 

作者单位 汕头大学生物学系 

母体文献 食品科学 

年卷期 2003,24(10)

页码 145-149

年份 2003 

分类号 TS272.55 

关键词 动物试验  复合减肥茶  乌龙茶  山楂  荷叶  配方  减肥机理 

文摘内容 研究了乌龙茶以及山楂、荷叶等常见食用中药对大鼠离体激素敏感性脂肪酶和胰脂酶活性的影响, 据此确定复合减肥茶的配方, 并通过动物试验检验了其减肥功效。试验结果表明, 该减肥茶能极显著地提高激素敏感性脂肪酶活性(p<0.01), 增加离体脂肪释放FFA的百分率达112.9%; 能有效地抑制营养肥胖型大鼠体重的增长和减少其体内脂肪含量(p<0.01); 降血脂作用显著(p<0.05), 减肥效果良好。