金丝小枣烘干房的研建与应用

编号 zgly0000694661

文献类型 期刊论文

文献题名 金丝小枣烘干房的研建与应用

学科分类 220.45;经济林学

作者 蔡红梅  张治刚 

作者单位 河北省沧州市新华区小赵庄乡政府  河北省沧县林业局 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2011(1)

页码 29-30

年份 2011 

分类号 S665.1 

关键词 枣  烘干房  结构  工艺  效果 

文摘内容 针对金丝小枣自然晾晒干制时因阴雨而霉烂损失问题, 研建了“两炉一囱回火升温式”枣烘干房, 烘干鲜枣效果良好。具有烘干速度快, 烘干量大, 成品质量高, 增效显著的特点。介绍了枣烘干房的结构, 烘干鲜枣的工艺流程。