香菇菌丝深层发酵生产健身饮料初探

编号 zgly0001093697

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇菌丝深层发酵生产健身饮料初探

作者 罗国楷  南希斌 

作者单位 浙江瑞安市酵母厂  浙江瑞安市酵母厂 

母体文献 食用菌 

年卷期 1988年06期

年份 1988 

关键词 担子菌  香菇菌丝  发酵生产  食用菌  培养基配方  作用  饮料  葡萄糖  免疫增强剂  健身