深色水果可抗结肠癌

编号 zgly0001337565

文献类型 期刊论文

文献题名 深色水果可抗结肠癌

母体文献 山西果树 

年卷期 2008年02期

年份 2008 

分类号 R735.3 

关键词 深色  结肠癌  研究人员  果蔬  水果  花青素  胡萝卜  抗癌成分  生长率  实验结果 

文摘内容 据《中国果业信息》2007年10期报道,英国研究人员的实验结果表明,葡萄、萝卜、紫胡萝卜、越橘等深色果蔬都富含花青素,都能抑制癌细胞的生长,可降低其生长率50%~80%。这一研究结果为研究果蔬的抗癌成分提供了有利证据。深色果蔬中含有多种化合物质,研究人员正着力研究这些化合物质的性质及其与人体健康的关系。深色水果可抗结肠癌