胡里豆油脂肪酸组成分析

编号 zgly0000208675

文献类型 期刊论文

文献题名 胡里豆油脂肪酸组成分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 孙晓明  吴素玲  李宪平 

作者单位 南京野生植物综合利用研究所 

母体文献 中国野生植物资源;南京 

年卷期 2000, 19(4)

页码 33～34

年份 2000 

分类号 S785.131.2 

关键词 野皂荚  Gleditsia heterophylla  植物油  种子油  脂肪酸  组成 

文摘内容 胡里豆(Gleditsia heterophylla Bunge)油的脂肪酸成分, 其中不饱和
脂肪酸含量占84%, 是一种优质植物油。表2