重组酿酒酵母的木糖发酵性能研究

编号 zgly0000553177

文献类型 期刊论文

文献题名 重组酿酒酵母的木糖发酵性能研究

作者 徐勇  陈英  勇强  黄敏仁  余世袁 

作者单位 南京林业大学化学工程学院  南京林业大学森林资源与环境学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2008,28(1)

页码 23-28

年份 2008 

分类号 TQ920.1  Q819 

关键词 木糖发酵  重组酿酒酵母  乙醇 

文摘内容 利用聚合酶链式反应(PCR)技术从毕赤树干酵母的基因组中扩增得到木糖还原酶基因xyl 1和木糖醇脱氢酶基因xyl 2，它们分别或同时与高拷贝型酵母表达载体YEp24重组，再经醋酸锂转化酿酒酵母，得到了3种不同类型的重组酵母菌株，其中重组酿酒酵母菌株NLR04可利用单一的木糖为碳源进行生长，并能够在微氧或厌氧环境中缓慢发酵木糖生成乙醇，乙醇得率可达到理论得率的37．0％。该研究可为微生物的木糖代谢工程提供种质资源。检测结果表明，与毕赤树干酵母不同，在重组酿酒酵母中木糖还原酶基因以组成型表达，而木糖醇脱氢酶基因在某种程序上受木糖的诱导。与毕赤树干酵母相比，重组酿酒酵母菌株中的木糖醇脱氢酶的比活力明显较低，这说明在SeNLR04中该基因的表达存在某些抑制作用，这一缺陷可能是重组酵母菌株发酵木糖的瓶颈之一。