木瓜中齐墩果酸的提取工艺研究

编号 zgly0000208660

文献类型 期刊论文

文献题名 木瓜中齐墩果酸的提取工艺研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 唐春红  项昭保  石轶松 

作者单位 渝州大学包装与食品工程系 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2000, 21(4)

页码 10～12

年份 2000 

分类号 S785.1 

关键词 果实利用  贴梗木瓜  Chaenomeles Lagenaria  齐墩果酸  提取  分离 
比较 

文摘内容 木瓜(Chaenomeles Lagenaria (Loisel.)Koidz)为蔷薇科木瓜属植物贴
梗海棠的果实, 主要药效成分为齐墩果酸。比较了几种不同的提取方法, 实
验表明, 采用渗漉法提取后, 分别用层析柱法和碱溶酸沉法进行分离可得到
较多的齐墩果酸。图1表2参8