冷藏对百合小鳞茎主要生理指标的影响

编号 zgly0000518444

文献类型 期刊论文

文献题名 冷藏对百合小鳞茎主要生理指标的影响

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 王霄  陈晶 

作者单位 唐山市36中学  唐山师范学院生命科学系 

母体文献 唐山师范学院学报 

年卷期 2007,29(5)

页码 42-43,47

年份 2007 

分类号 Q943.1 

关键词 百合鳞茎  冷藏  可溶性总糖  淀粉酶 

文摘内容 以东方百合“索蚌”小鳞茎为试材，研究在4℃冷藏条件下小鳞茎中可溶性蛋白、可溶性总糖、淀粉酶、电导率及A．280在75d内的变化。在75d的冷藏期内，籽球鳞茎中的可溶性蛋白含量先减少后增加，在60d达到最高；可溶性总糖含量持续增加；淀粉总酶活性和α-淀粉酶活变化相似，均呈现先上升后下降的趋势，15d时出现峰值，30d后淀粉酶活性均处于低水平；电导率和A-280值均呈现减少、增加、减少的趋势。