栎属植物槲果油脂肪酸组成的研究

编号 zgly0000075799

文献类型 期刊论文

文献题名 栎属植物槲果油脂肪酸组成的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨莉  杨涵贞  任宪威 

作者单位 河北省林勘院 

母体文献 河北林学院学报 

年卷期 1992, 7(3)

页码 258～262

年份 1992 

分类号 S785.13 

关键词 栎树  植物油  果油  脂肪酸  组成 

文摘内容 试验结果: 橡子果油含7种脂肪酸, 其中以油酸和亚油酸含量最高, 分别
为20～60%和19～61%, 其次为棕榈酸, 含量9%～31%, 其他4 种低于5%; 各种
槲果含油量为8.1%; 纬度不同、海拔高度不同, 槲果油脂肪酸含量没有规律
性的变化。表3参6(沅)