固相微萃取气质联用分析白兰花的香气成分

编号 zgly0000239873

文献类型 期刊论文

文献题名 固相微萃取气质联用分析白兰花的香气成分

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘扬岷  王利平  袁身淑 

作者单位 无锡轻工大学中央研究所 

母体文献 无锡轻工大学学报 

年卷期 2001, 20(4)

页码 427～429, 444

年份 2001 

分类号 S785.131.1 

关键词 白兰花  精油  固相微萃取气质联用法  香气成分  鉴定 

文摘内容 采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用方法, 通过计算机检索并与NIST和
Willy质谱库提供的标准谱图对照, 分析和鉴定了白兰花香气成分的相对百分
含量。白兰花香气成分的色谱图上共得到114个谱峰, 鉴定了其中的75个化合
物, 其含量占白兰花挥发性成分的97.26%。香气的主要成分为L-芳樟醇, 占
其香气成分的33.20%, 其次为D-大根香叶烯(15.65%), 2-甲基丁酸甲酯
(10.90%), δ-榄香烯(6.82%), 3, 7-甲基-1, 3, 7-辛三烯(5.87%), 苯乙醇
(5.85%), β-罗勒烯(3.26%), 1, 8-桉树脑(2.57%)。图1表1参6