树干毕赤酵母单级连续发酵制取乙醇的研究

编号 zgly0000548981

文献类型 期刊论文

文献题名 树干毕赤酵母单级连续发酵制取乙醇的研究

作者 王杏文  季更生  勇强  余世袁 

作者单位 南京林业大学化学工程学院  江苏科技大学生物与环境工程学院 

母体文献 南京林业大学学报：自然科学版 

年卷期 2007,31(5)

页码 6-10

年份 2007 

分类号 TQ92  Q532 

关键词 树干毕赤酵母  连续发酵  乙醇 

文摘内容 研究了稀释率、流加糖浓度和初始酵母浓度对树干毕赤酵母单级连续发酵的影响。结果表明：稀释率对单级连续发酵影响较大,当流加糖浓度为45 g/L、稀释率为0.04-0.06 h^-1时发酵效果较好,乙醇得率可达0.370-0.372 g/g,产率为0.586-0.754 g/(L·h)。在稀释率为0.06 h^-1时,较为适宜的流加糖浓度为45 g/L,此时乙醇产率为0.785 g/(L·h)。只要稀释率和流加糖浓度确定,初始酵母浓度不会对达到“稳态”的单级连续发酵产生影响。当稀释率一定时,发酵40 h后基本可达到“稳态”,此后各参数均稳定在一定范围内,可稳定连续发酵104 h。