粪鬼伞多糖提取工艺优化及单糖组成的研究

编号 zgly0001338680

文献类型 期刊论文

文献题名 粪鬼伞多糖提取工艺优化及单糖组成的研究

作者 王磊  邱芳萍  王志兵  刘洪霞  杨尚明 

作者单位 长春工业大学生物工程学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2008年05期

年份 2008 

分类号 R284 

关键词 粪鬼伞多糖  提取工艺  单糖组成 

文摘内容 以粪鬼伞菌丝体为原料,采用超声波辅助浸提法提取鬼伞菌多糖(CPS),并利用响应面分析法及正交实验分析法优化提取工艺,在超声波功率为500w、超声波时间为20min,料液比1∶80、水浴提取温度为80℃、提取时间为1.5h时,CPS的提取率达到最大;经气相色谱分析,CPS由木糖、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖4种单糖组成,摩尔比为木糖∶葡萄糖∶半乳糖∶鼠李糖=1.38∶12.85∶4.81∶1.00。