酸碱度对秀珍菇新品种福秀5669菌丝体形态及锁状个数的影响

编号 zgly0001674231

文献类型 期刊论文

文献题名 酸碱度对秀珍菇新品种福秀5669菌丝体形态及锁状个数的影响

作者 黄敏敏  张闽春  黄晓丽  刘洋  李巍  傅建炜  姚清华 

作者单位 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所  福建省武夷山市食用菌站  福建省南平市农业局 

母体文献 食用菌 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 酸碱度(pH)  福秀5669  菌丝体  电镜观察  锁状联合 

文摘内容 目的:研究了培养基不同酸碱度对秀珍菇新品种福秀5669菌丝体直径、锁状个数和表面结构的影响,以期为福秀5669生产等提供参考。方法:采用不同酸碱度条件下相同PDA培养基不加琼脂液体培养的试验,应用日本电子JSM-6380 LV扫描电镜观察拍照后用DPS软件进行差异显著性检验分析。结果:C5（pH 9）处理的福秀5669菌丝宽比C1（pH 5）、C2（pH 6）、C3（pH 7）、C4（pH 8）及C6（pH 10）处理的福秀5669菌丝分别宽了92.80%、31.69%、31.69%、28.53%和22.75%,差异达显著或极显著水平（P<0.05和P<0.01）。而福秀5669菌丝锁状个数C5也比C1、C2、C3、C4及C6处理锁状个数多,差异达极显著水平（P<0.01）。电镜观察显示,不同酸碱度条件下福秀5669菌丝体表面形态发生明显改变,有的菌丝表面无纹饰或纹饰模糊,有的呈扁条状,有的菌丝断裂、大小不均匀;锁状联合表面有的光滑无纹饰,有的大小不均、纹饰模糊、干瘪。结论:pH对5669菌丝体直径、锁状个数和表面结构有一定的影响。C5处理福秀5669菌丝直径和锁状个数显著或极显著高于其他处理,不同pH条件使福秀5669菌丝体表面形态发生明显改变。