肉桂精油的超临界CO2萃取工艺及成分研究

编号 zgly0000498916

文献类型 期刊论文

文献题名 肉桂精油的超临界CO2萃取工艺及成分研究

作者 吴雷辉  黄永芳  高强  戴志强  秦慧慧  成莲 

作者单位 华南农业大学食品学院  华南农业大学经济林研究中心  广东省云浮市国有龙踊林场 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2007,28(1)

页码 69-71,74

年份 2007 

分类号 TS202.3 

关键词 肉桂  精油  超临界CO2萃取  成分  GC/MS 

文摘内容 研究了超临界CO2萃取肉桂精油时压力、温度、苹取时间等因素对提取效果的影响, 通过正交实验确定最佳的萃取工艺条件为: 萃取压力15MPa, 温度40℃, 时间2h, 此条件下肉桂精油的产率为3.69%。用GC/MS测定超临界C02萃取的肉桂精油, 鉴定出43种成分, 主要有反式肉桂醛、3-甲氧基肉桂醛、α-咕巴烯、δ-杜松烯、α-蛇麻烯、乙酸肉桂酯等, 其中反式肉桂醛含量最高, 达到30.97%。