引种日本栗应注意啥——兼答山东读者曹明亮

编号 zgly0000757230

文献类型 期刊论文

文献题名 引种日本栗应注意啥——兼答山东读者曹明亮

学科分类 220.1510;林木育种学

作者 赵明安 

作者单位 山东省枣庄市宏丰农机有限责任公司 

母体文献 山西果树 

年卷期 2011(5)

页码 62-62

年份 2011 

分类号 S664.2 

关键词 日本栗  引种  读者  山东  早实丰产  加工性能  加工制作  耐蒸煮 

文摘内容 日本栗具有易早实丰产、栗实大和加工性能好等优点。特别是加工制作罐头, 能使果肉充分吸糖, 耐蒸煮, 不变形, 遇糖水不溶化, 可保持糖液清澈透明。但日本栗也有诸如抗性弱、不宜炒食等弱点, 在引种时应注意以下几个问题。