生物添加剂对苜蓿青贮发酵品质的影响

编号 zgly0001362045

文献类型 期刊论文

文献题名 生物添加剂对苜蓿青贮发酵品质的影响

作者 庄益芬  安宅一夫  张文昌 

作者单位 福建农林大学动物科学学院  酪農学園大学 

母体文献 中国草地学报 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S816.53 

关键词 生物添加剂  含水率  苜蓿  青贮  发酵品质 

文摘内容 为探明生物添加剂对苜蓿青贮发酵品质的影响,在第二茬和第三茬各2种含水率(高、低)的苜蓿中分别添加苜蓿绿汁发酵液(AFGJ)、猫尾草绿汁发酵液(TFGJ)、乳酸菌制剂(LAB)、纤维素酶(CEL)及LAB+CEL(MIX)制作青贮。常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质。结果表明:AFGJ和TFGJ对第二茬低含水率青贮和第三茬的2种含水率青贮、LAB、CEL和MIX对2茬各2种含水率苜蓿青贮的发酵品质均有显著的添加效果;在第二茬高含水率青贮中,CEL和MIX的添加效果最显著,在第二茬低含水率青贮中,MIX的添加效果最佳;在第三茬高含水率青贮中AFGJ和TFGJ的添加效果最显著,在第三茬低含水率青贮中TFGJ、AFGJ、LAB和MIX组的品质相近,优于CEL和CON组;青贮的发酵品质,第三茬优于第二茬;同茬同添加处理的高、低含水率青贮相比,第三茬青贮中的AFGJ组及TFGJ组相近,其他组均以低含水率青贮为优。