由沙棘果实中类胡萝卜素—脂蛋白化合物研制新型化妆产品

编号 zgly0001334261

文献类型 期刊论文

文献题名 由沙棘果实中类胡萝卜素—脂蛋白化合物研制新型化妆产品

作者 Carmen Socaciu  Anja Noke  夏博  袁成平  刘丽颖 

作者单位 农业食品化学和生物化学系  农业科学和兽医大学  德国不来梅技术推广中心  北京林业大学林学院  中国林业科学研究院治沙所  陕西省榆林市治沟骨干办公室 

母体文献 国际沙棘研究与开发 

年卷期 2008年03期

年份 2008 

分类号 TQ658 

关键词 类胡萝卜素  脂蛋白  沙棘油  化合物  沙棘果油  化妆品配方  罗马尼亚  沙棘果实  生物活性成分  蛋白质基质 

文摘内容 沙棘果、种子和叶片中的大量营养和药用价值已经被长篇累牍地报道。众所周知的源自沙棘果实的沙棘油,目前被利用作为护肤品中的一种抗氧化剂和防紫外线成分或食品增补剂。最近,几种含有沙棘果油和籽油的产品投入市场。这几种油在质量上差异极大,成本从50欧元/升到500欧元/升不等,被用于配置化妆品或作为营养添加剂,如具有促进健康作用的胶囊。沙棘油在应用上是有一些缺点的:抗光、氧化和温度的稳定性是有限的,并且储存在光照条件下几个星期内会出现颜色损失。目前研究工作的主要焦点是沙棘果肉中类胡萝卜素—脂蛋白化合物的萃取。这类化合物含有沙棘果中大多数有价值的促进健康的成分,如类胡萝卜素、油脂、蛋白质、维生素和矿物质,