里氏木霉纤维素酶的纯化和性质

编号 zgly0000292877

文献类型 期刊论文

文献题名 里氏木霉纤维素酶的纯化和性质

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 曹健  郭德宪  曾实 

作者单位 郑州工程学院生物工程系 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2003, (5)

页码 72～78

年份 2003 

分类号 S785.011 

关键词 里氏木霉  纤维素酶  纯化  性质