葡萄柚柚皮苷超声提取研究

编号 zgly0000730477

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄柚柚皮苷超声提取研究

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 赵芬萍  刘惠民  李贤忠  仇全雷  刘祥义 

作者单位 西南林业大学林学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(33)

页码 20546-20548

年份 2011 

分类号 S37 

关键词 葡萄柚  柚皮苷  提取条件  优化 

文摘内容 [目的]优化用超声波提取葡萄柚柚皮中柚皮苷的工艺条件。[方法]以新鲜无病虫害的美国葡萄柚柚皮为试材,通过单因素试验考察了提取液体积分数,提取时间和固液比3个因素对柚皮苷提取率的影响,并在此基础上,通过正交试验优化柚皮苷提取的工艺条件。[结果]通过试验得出的标准曲线为: Y=30.884x+0.012,R2=0.999 1。由极差分析可知,固液比对柚皮苷提取率的影响最大,提取时间对柚皮苷提取率的影响次之,而乙醇的体积分数对柚皮苷提取率的影响最小。较佳的柚皮苷提取工艺条件是: 提取时间为25 min,提取液体积分数是70%,固液比是1∶20。在此工艺条件下进行了验证试验,结果表明,柚皮苷提取率是7.860%。[结论]该研究为美国葡萄柚的综合利用和开发提供了一定的理论依据。