美味侧耳五种酶的同工酶 不同菌体组织中的变化

编号 zgly0000128524

文献类型 期刊论文

文献题名 美味侧耳五种酶的同工酶 不同菌体组织中的变化

作者 程东升  潘学仁 

作者单位 东北林业大学林学系 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1995,14(6)

页码 30-33

年份 1995 

分类号 S646.14 

关键词 美味侧耳  同工酶  组织特异性  生化遗传标记 

文摘内容 比较了美味侧耳不同菌体组织中5种酶的同工酶谱变化。酯酶(EST)和苹果酸脱氢酶(MDH)在子实体中的酶带数和活性均高于液培菌丝, 过氧化物酶(POD)的情况则正好相反, 乙醇脱氢酶(ADH)的山梨醇脱氢酶(SODH)的酶带只在子实体中发现, 酶谱随子实体培位而变异的程度同酶种类有关, POD变化较大, EST和MDH较不明显, ADH和SODH没有变化, 本实验结果为今后以这5种酶为生化遗传标记研究美味侧耳提供了基础依据。