难忘老家野菜席

编号 zgly0001211248

文献类型 期刊论文

文献题名 难忘老家野菜席

作者 许文舟 

母体文献 森林与人类 

年卷期 1999年12期

年份 1999 

分类号 I267 

关键词 野菜席  芭蕉花  树头菜  季节变化  鸡菌  半生半熟  母亲  水芹菜  植物油  鸡鸭鱼肉 

文摘内容 生活在城市，饮食中过重的油荤不仅没伺候好肠胃，反倒让它生出些疾病来。面对一桌桌鱼肉大宴，我不禁想起老家的野菜席来。那一缕缕秦馨的芳香掠过思乡的心头，吊起我很馋的胃口。我家在远离城市的滇西乡村，不论是茂密的林间，还是沼泽中，不论是洞溪边还是田埂上，都生长着许多可食用的野菜。树上有味美的树花，地下有可口的根茎，岩上有清香的野果，随便在地上一坐，屁股底下保准有三五种野菜c大集体年代，按工分分口粮，尽管父母一年四季都泡在地里，挣来的工分也仅能分配半年不到的粮食。五黄六月，当家里面临断炊危险时，勤劳的母亲就约上我们兄妹几个，钻进寨子后面的西施山，在杂草丛中寻觅野菜。由于野菜的恩典，我的一家得以度过那些饥