近年来新西兰养鹿产业规模及其效益的变化与分析(2)

编号 zgly0000665078

文献类型 期刊论文

文献题名 近年来新西兰养鹿产业规模及其效益的变化与分析(2)

作者 李和平  王天予 

作者单位 东北林业大学野生动物资源学院  南京农业大学园艺学院 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2011(5)

页码 10-14

年份 2011 

分类号 S865.42 

关键词 新西兰  养鹿  产业规模  效益  生产数量  生产力  产肉  鹿肉 

文摘内容 2鹿的屠宰与鹿肉生产
2.1南、北岛生产肉鹿数量对比
新西兰南岛生产肉(屠宰)鹿的数量正在稳步增加,与北岛相比,上世纪90年代二者生产肉鹿的比例相近(45: 55), 2010年南岛和北岛生产肉鹿的比例达到了73: 27, 南岛肉鹿的生产力已经远远高于北岛。1994～2010年新西兰南北岛肉鹿生产数量的比例及变化情况, 见表2。