食品安全与异物检测技术开始流行

编号 zgly0000443780

文献类型 期刊论文

文献题名 食品安全与异物检测技术开始流行

作者 孙旭东  韩东海 

作者单位 中国农业大学食品质量无损检测研究室 

母体文献 中外食品 

年卷期 2006,(1)

页码 49-52

年份 2006 

分类号 TS201.6  TH774 

关键词 食品安全问题  检测技术  异物  食品加工过程  毛发  木屑 

文摘内容 异物造成的食品安全问题。
在食品加工过程中, 经常会遇到异物不经意混入食品中的情况, 如金属、玻璃、塑料、昆虫、毛发、木屑、沙石、毛发等。