编号
zgly0000349200
文献类型
期刊论文
文献题名
应用微波技术提取紫荆花色素的研究
作者单位
广东轻工职业技术学院轻化系
广东工业大学轻工化工学院
母体文献
林产化学与工业
年卷期
2004,24(2)
页码
80-82
年份
2004
分类号
TQ91
Q586
关键词
微波提取
紫荆花
色素
文摘内容
研究了应用微波技术从植物紫荆(Cercis chinensis Bunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件: 原料0.2000g紫荆干花, 提取剂95%乙醇, 料液比1: 50(g: mL), 微波功率648w, 提取时间30s, 提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92.1%, 产率为9.48%, 色价E(1%, 549nm)为22.3。与溶剂浸提法相比, 微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s, 提取率从90.2%增加到92.1%。